더 맛있는 한끼를 위하여

12월 말 한우다이닝 울릉에 예약하고 방문하였다.

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코스요리 한우디너코스 1인 150,000원

콜키지 1병 무료

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총 300,000원 정도 나왔다.

내돈내산 후기^^

https://map.naver.com/v5/entry/place/1745222116?c=14139852.1260270,4508408.6368347,15,0,0,0,dh 

양재역 또는 강남역에서 도보로 조금(많이) 걸어서 이용할 수 있다.

뱅뱅사거리와 가깝다.

추운 겨울 자가격리 2주를 끝내고, 운동겸 걸어서 간 한우다이닝 울릉

서관면옥 대표인 김인복셰프가 오픈했다고해서

기대감을 가지고 간 곳.

울릉도에 나온 나물들, 칡소를 사용했다고 한다.

고급스러운 식기

놋그릇과 도자기 그릇이 굉장기 고급스럽다

부위한곳한곳 설명해주시며 잘 구워주신다

MONTES ALPHA

고기에 어울리는 몬테스알파

살짝 바삭하게 구워진 야채와

부드럽게 구워진 고기

존맛탱ㅋㅋㅋㅋㅋ

처음으로 받아본 서비스 ㅋㅋㅋㅋ

크리스마스라고 육회를 주셨다

이와중에 크리스마스트리모양 

특이한 그릇

이 그릇에 대해서도 설명해주셨었는데 까먹음ㅋㅋㅋ

석고 같았다

마지막으로 함께한 식사

미역국과 나물밥

채식을 좋아하진 않지만

나물이 깔끔하고 간이 세지도 부족하지도 않아서

입맛에 잘 맞았다.

다이닝에 나오는 그릇들이 하나같이 예뻐

먹는 내내 기분좋았던 식사

정보

https://map.naver.com/v5/entry/place/234208683?c=14141514.2930038,4507002.8288608,13,0,0,0,dh&placePath=%2Fhome%3Fentry=plt 

양재역 3번출구에서 도보5분정도 거리에 있다.

프랜치랙2인에 양갈비 1인 추가

프랜치랙 1인 29,000원

양갈비  1인 28,000원

+ 콜키지프리

다른 곳보다 가격은 있으나 양은 적은 편

예약을 하고 가는 것 추천

보통 양갈비는 중식과 가깝게 느껴지는데

이 곳은 한국식 반찬을 같이 내놓아

한국식이라는 느낌이 든다.

1년미만의 어린 양고기를 사용해 고기가 연하고 부드럽다.

쯔란, 치즈소스, 소금 3가지소스

절임류 피클

토마토와 절임김치

간장소스

갓김치

울릉도 부지깽이 나물

콜라하나랑 진로하나 시켰다

테이블 자리도 넉넉해서 먹기 좋다

엿들으려고 한건 아니었지만

어색한 분위기의 옆테이블은 소개팅하러 온 것 같았다

애호박과 양갈비를 직원분께서 구워주시고 잘 손질해주신다

Bar형 테이블은 보통 둘이 먹을때가 딱 좋은 것 같아 세명이상 가게 되면 안찾게 되는데

양인환대에서는 1층 창가자리와 2층에 테이블석이 있다.

가게 전체의 색감자체가 참 예쁘고 고급스럽다

음식에 있어서도 색감조화를 생각해서 서빙한 것이 아닌가라는 생각이 든다

살을 잘 발라서 나중에는 고기도 잡기 편하게

갈빗대 부분에 종이를 감아서 주신다

코일 만지면 소름끼쳐서 별로 안좋아하는데

ㅎㅎㅎㅎ...

애호박은 치즈소스랑 먹으면 맛있음

고기가 생각보다 작다. 

대식가는 아니지만 둘이가서 3인분 먹게됨(3인분 먹으니 배불렀음)

따로 추가로 음식을 주문하지는 않았다.

양인환대에서 만든 김치, 양똥집, 양미밥 등을 추가로 주문할 수 있음

양갈비와 프랜치랙의 차이가 궁금하기도 했었는데

양갈비보다 프랜치랙이 더 부드럽고, 소고기 느낌에 가깝고, 양냄새가 없었다.

예쁜 분위기에 도란도란얘기하기 좋다

예약이 항상 늘 차있다는 점...

용산에 오마카세버전이 있다고 하니까 추가로 가볼예정

양인환대 양재점

예약문의) 010 9191 7368

/ 12:00에 영업시작

크리스마스에 멀리가는 것을 극혐하는 나는
가까운 에떼에 가기로 하였다.

에떼는 크리스마스 2주전쯤 예약했고
예약비 3만원쯤 받았었다.

에떼
서울 서초구 양재천로 109 트윈타워 1층
http://naver.me/FEwpEWY8

양재천에 바로 위치해있으며
양재역에서 도보 10분정도

크리스마스라 그런지 이미 사람들이
많이 앉아있었다

와인잔은 큰 잔을 선호하는데
사이즈가 맘에 들었다.

오늘 시킨 와인🍷

그랑세르 꼬뜨 뒤 론

"론 레포르테스 뒤 카스텔라스" 2015

드라이 하고 산미있는 무난한 와인
육류랑 잘 어울렸다

밖에서 구입하면 4만원 정도이고
여기서는

72,000원

와인리스트가 풍부하고
가격도 이정도면 합리적이다

기본 과자
배고파요.....
예약을 했지만 음식이 조금 늦게 나왔고
처음 시키려던 와인이 품절되었다고 했다.

살짝 구워나온 식전빵🍞🍞🍞

무난무난한 식전빵
발사믹소스가 좀더 많았으면 했다
빵이 담백한 편이라 입맛돋구기 좋았다

앞에는 내 폴로목도리를 뺏어하고 신난 오빠...
내껀데...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

쉬림프갈릭 파프리카오일파스타
24,000원정도 했던 들


루꼴라같은 저 채소가 맛있고
깔끔하다
파프리카오일이 들어가서 느끼함이 없다

와인바인데 비해 음식 종류가 조금 괜찮은 편

스테이크
49,000원 정도

생각해보니 서버분이 굽기를 물어보지 않으셨고
알아서 구워져서 나왔다

저는 미디움레어를 좋아하는데요ㅠㅠㅠ
거~~의 웰던정도의 굽기였고
흔히 맛볼수 있는 스테이크 정도

훌륭하다고는 못하지만
고기집이 아니기때문에 이정도면
가격도 합리적, 맛도 합리적

이거시키지말걸 이라는 후회는 없을 정도

예쁜 인테리어
좋은 분위기
맛있는 음식
풍부한 와인리스트

대체적으로 만족스러웠음🥰


바라는 점이 있다면 와인리스트에
드라이한 정도나, 스위티한 정도의 레벨이
표시되어있었으면
페어링할 메뉴선정하기에 참 쉬울 것 같다




치즈플래터나, 그린올리브 등
다른 메뉴도 많음


사람이 너무 많아서 괜히 다른 손님들 시간 방해할까봐
따로 찍지 않았는데
나중에 한번 더 와서 예쁜 내부사진도 찍고
외부도 찍어야겠다

집에서 가까웠던 땅코참숯구이
이제 멀어진 것이 너무나 아쉽다~
최근 친절함에 논란도 있었지만
개인적으로는 불편없이 종종 갔던 곳
(웨이팅 없는 시간 피해다니기)

https://map.naver.com/v5/search/%EB%95%85%EC%BD%94%EC%B0%B8%EC%88%AF%EA%B5%AC%EC%9D%B4%20%EC%97%AD%EC%82%BC/place/1313376910?placePath=%3Fentry=pll%26from=nx%26fromNxList=true&c=14140464.1383235,4507982.5617834,15,0,0,0,dh

강남역 4번출구 와 양재역 4번출구의
딱 중간에 있다.

걸어가기 살짝~ 버겁다고 느껴질 수 있음!

기본셋팅

콩비지찌개, 김치천, 순두부 등이 기본으로 나오고
고기도 구워주셔서 먹기 편함
고기에 대한 자부심이 다들 있으신 것 같지만
구워주시는게 편하다

고기랑 같이 불판위에 올려지는 콩나물
먹다보면 콩나물도 같이 살살 익어져서
고기위에 올려먹으면 맛있다
마늘도 센스있게 기름장에 같이 구워줘서 좋다
은근히 고기집가서 요청하기 귀찮은 것중 하나임 ㅜㅜ

술을 줄여야되는데................................
이놈의 회사 퇴사하기전까지는 절대로 못끊는다.
다들 테이블에도 소주가 가득 올려져있다
다들 사는게 얼마나 힘들면.................

퇴근하자마자 바로 달려가면 웨이팅없이 먹을 수 있다
대략 도착시간 6::10분정도?
그리고 나서 먹다가보면 웨이팅이 3~7팀 사이 있었던 듯
소금파라서 저 가운데에 있는 소금 하나만 더 주셨으면~~
이상하게 웬만해서는 양파소스에는 잘 손이 안간다.

처음 나온 고기
솔직히 말해서 비쥬얼로보면 그냥 다른 고기랑 다를바 없는데
굽는 방법의 차이인지, 불판의 차이인지
(불이 센편)
굽고나면 탱글탱글하고 맛있다.

또 가고싶지만, 웨이팅이 싫어 쉽사리 가지 못하는 곳 ㅠ_ㅠ

음식사진은 다 예쁘게 잘나오네
내사진만 빼고^^..

몇번에 걸쳐가서 사진찍은 것을 올린 것이다
내돈내산........
내술내산~~~
고기는 이런식으로 서버분이 살살 굴려가면서 익혀주시고
다 익혀주시면 처음에 한두점은 앞으로 내어주신다

버섯도 꼭 먹어봐야됨
역시 버섯은 통으로 구워야 육즙이 살아있는 듯
오늘은 뭘먹어야되나 고민하면서 포스팅마무리!