(양재, 서초 맛집) 관자+차돌+묵은지 삼합 찐맛집 "영동소금구이"

개인적으로 제일 좋아하는 차돌삼합맛집 베스트🥰

[네이버 지도]
영동소금구이 양재점
서울 서초구 남부순환로347길 59 서일빌딩
http://naver.me/xJ4a5T71

네이버 지도

개인적으로 진대감보다는 이집을 선호한다

그 몇가지 이유는
1. 동네맛집 같은 분위기(no체인점)
2. 깔끔한 메뉴구성
3. 진짜 맛있음


소고기 집 같은 경우는 가끔 가다보면
고기질이 뭔가 변한거 같거나
그 맛이 안날때가 있다

근데 이집은 내가 수십번 가본 결과 찐이다

처음 나오는 차돌과 등심

양은 다소 적다고 느낄수 있지만
1인 14000원으로 저렴한 구성이다

버터와 관자

차돌을 올리기전에
버터와 관자살을 불판바깥쪽에 둘러준다

한쪽면이 지글지글 익을때쯤
고기도 같이 올려주는게 타이밍이 얼추 맞는다

얼핏 보이는 묵은지와 상추겉절이
묵은지는 사실 원래 잘 안먹는데
여기와서 삼합으로 먹으면 입맛이 돋궈진다


개인앞접시에 같이 주는
상추 겉절이도 두접시는 먹어야된다

사진 다시 보니까 또 먹구싶다
이집의 문제점이라고 하면
일요일에 열지않고 가게가 크지않아서
웨이팅이 있을 수 있다는 점 ㅜㅜ......

관자는 너무 익으면 맛이 없어서
일부러 겹쳐서 냅뒀다

고기 근접샷....✨





양재역에서 가깝고
여기 웨이팅이 있으면 근처
맛집도 많다
(가게가 몇 없는 것 같지만
다 하나같이 가볼만하다)

가격도 부담없고
마무리로 볶음밥과 라면까지
꼭 먹어줘야 되는곳