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영동소금구이 양재점
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양재역1번출구에서 내려서 조금만 걸으면 작은 가게가 보인다
영동소금구이라고 쳐보면, 양재점 논현본점 신사점 이렇게 뜨는데
신사점은 묵은지 메뉴를 파는지 잘 모르겠다
묵은지 차돌삼합은 양재점,논현본점에서 파는 것으로 보임
내가 좋아하는 곳이라 갈때마다 포스팅해야겠다고 마음먹음ㅋㅋ
가끔 웨이팅이 있어 포기하고 그 옆에 막창집이나 뒷쪽 돼지고기 먹으러 갈때도 있었음
마침 딱 1테이블이 나가서 자리가 생겼다
원래 묵은지를 좋아하진 않지만
여기 묵은지에 상추에 관자, 차돌박이 한점 먹으면 그렇게 맛있을수가 없다
차돌2인분에 관자 한접시 주문
둘이 먹기 딱 적당한 양이다
버터를 팬 바깥쪽으로 한바퀴 두룬 후 관자를 놓아준다
너무 익으면 맛이없어서 먹다가 겹겹이 쌓아준다
양파, 마늘, 마늘쫑 + 간장 + 젓갈(비린내 안남) + 소금 + 상추무침
찌개도 추가했다
볶음밥도 맛있는데, 다 못먹을거같아서 시키지 못함........
나중에 여러명이서 오면 한우사시미도 한번 더 시키고 싶다
친구가 내추천으로 여기를 회식으로 온적이 있었는데 진짜 대존맛탱이었다고....
차돌먼저 구워주기 ;)
차돌박이로 먼저 입가심을 해주고 등심을 구워준다
묵은지 차돌삼합 대존맛탱
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